কি খেলে ডায়াবেটিস হবে না? সেরা ৫টি উপায় ২০২৩

ডায়াবেটিস একটি দীর্ঘস্থায়ী মেটাবলিক ডিজঅর্ডার যা উচ্চ রক্তে গ্লুকোজের উচ্চ মাত্রা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। আমাদের দৈনন্দিন জীবনযাত্রার বিভিন্ন অসঙ্গতি যেমন শারিরীক পরিশ্রম বিহীন জীবনযাপন স্থূলতা সহ ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি বহুগুনে বাড়িয়ে তুলতে পারে। ডায়াবেটিস প্রতিরোধ এবংনিয়ন্ত্রনে ডায়েট একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। যাইহোক, অনেক মানুষ ডায়াবেটিস প্রতিরোধে বা নিয়ন্ত্রন করতে কী খাবেন সে সম্পর্কে অনিশ্চিত। এখানে আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য কিছু খাবার রয়েছে যা ডায়াবেটিস থেকে আপনাকে সুরক্ষিত রাখতে পারবে।

স্টার্চ বিহীন সবজি

এসব শাকসবজিতে পর্যাপ্ত পরিমানে ফাইবার, ভিটামিন ও খনিজ থাকে এবং ক্যালোরি কম থাকে, যা ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রনে চমৎকার ভুমিকা রাখে। স্টার্চ নেই বা থাকলেও খুব কম এমন শাক সবজির উদাহরণ হল পালং শাক, কেল, ব্রকলি, ফুলকপি, জুচিনি এবং শসা। এসব শাক সবজি কাঁচা বা রান্না করে খাওয়া যেতে পারে এবং স্যুপ, স্ট্যু এবং সালাদেও অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে।

গোটা শস্যদানা

গোটা শস্য, কার্বোহাইড্রেট, ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজ উপাদানের একটি চমৎকার উৎস।এদের মধ্যে রয়েছে বাদামী চাল, পুরো গম, কুইনো, বার্লি এবং ওটস। প্রক্রিয়াজাতকৃত শস্যে পর্যাপ্ত ফাইবার এবং পুষ্টি থাকে না, কিন্তু গোটা শস্য রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা নিয়ন্ত্রনের পাশাপাশি হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে এবং স্বাস্থ্যকর ওজন বাড়াতে সাহায্য করতে পারে।

শিম বা শুটি

লেগুমে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, প্রোটিন এবং জটিল কার্বোহাইড্রেট থাকে, যা ডায়াবেটিসে আক্রান্ত বা ঝুঁকিতে থাকা ব্যক্তিদের জন্য স্বাস্থ্যকর। এসবের মধ্যে রয়েছে মসুর ডাল, ছোলা, কালো মটরশুটি এবং কিডনি বিন। এগুলি স্যুপ, স্টু এবং সালাদে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে বা নিরামিষ মরিচ বা বিন বার্গারের মতো খাবারে মাংসের বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

বাদাম এবং বীজ

বাদাম এবং বীজ স্বাস্থ্যকর ফ্যাট এর উৎস, প্রোটিন, ফাইবার এবং খনিজ সমৃদ্ধ, যা এগুলিকে যে কোনও ডায়েটে একটি স্বাস্থ্যকর সংযোজন করে তোলে। বাদাম এবং বীজের মধ্যে রয়েছে বাদাম, আখরোট, চিয়া বীজ এবং ফ্ল্যাক্সসিড। এগুলি জলখাবার হিসাবে খাওয়া যেতে পারে বা সালাদ, ওটমিল বা স্মুদিতে যোগ করা যেতে পারে।

চর্বিহীন প্রোটিন

চর্বিহীন প্রোটিনগুলি একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যের একটি অপরিহার্য অংশ যা শরীরকে প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড সরবরাহ করে এবং খাবারকে তৃপ্তিদায়ক করে তোলে। চর্বিহীন প্রোটিনের মধ্যে রয়েছে মুরগি, টার্কি, মাছ, টফু এবং কম চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য।

`যদিও এই খাবারগুলি ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রন বা প্রতিরোধের জন্য খুবই কার্যকরী, এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে খাবারে সংযম থাকাটাও গুরুত্বপূর্ণ। অতিরিক্ত পরিমাণে যেকোনো খাবার, এমনকি স্বাস্থ্যকর খাবার গ্রহণ করলে ওজন বৃদ্ধি এবং অন্যান্য স্বাস্থ্য সমস্যা হতে পারে। চিনিযুক্ত পানীয়, প্রক্রিয়াজাত খাবার এবং স্যাচুরেটেড এবং ট্রান্স ফ্যাট খাওয়া সীমিত করাও গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এগুলি ডায়াবেটিস এবং অন্যান্য দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।

পরিশেষে, স্টার্চিবিহীন শাকসবজি, গোটা শস্য, লেবু, বাদাম এবং বীজ এবং চর্বিহীন প্রোটিন সমৃদ্ধ একটি খাদ্য ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রন বা প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে। এই স্বাস্থ্যকর খাবারগুলিতে মনোনিবেশের পাশাপাশি চিনিযুক্ত পানীয় এবং প্রক্রিয়াজাত খাবার গ্রহণ সীমিত করেস আপনি একটি স্বাস্থ্যকর ওজন বজায় রাখতে পারেন এবং ডায়াবেটিস এবং অন্যান্য দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কমাতে পারেন।